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Häserhof

Persönlich, nah und leidenschaftlich

Eine funktionierende Organisation ist die Basis für das Gelingen unserer Veranstaltungen. Deshalb bringt sich unser Team jederzeit sowohl fachlich als auch persönlich mit viel Engagement,
Leidenschaft und Freude ein, damit Ihre Feier besonders wird.

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Geschichte

Woher wir kommen und wer wir sind

Unser Anspruch

Zufriedenheit garantiert

Team & Jobs

Erwartungen übertreffen

 

Geschichte

Eine Idee. Ein Entschluss. Ein bisschen Mut. So entstand aus einem klassischen Landwirtschaftsbetrieb zwei Eventlocations und das Smoker-Catering!

Erfahren Sie hier mehr über uns.

Meilenstein 1987

Den Häserhof gibt es bereits seit Mitte des 17. Jahrhunderts und bestand ursprünglich aus zwei Nachbarhöfen. Bis 1987 wurde auf dem Hof klassische Landwirtschaft mit Viehwirtschaft betrieben, bis am 21.02. des Jahres die hofeigene Fleischerei mit typisch hausgemachten Spezialitäten wie Wurst und Schinken ihren Betrieb aufnahm. Unter anderem wurden die Wurstspezialitäten im Hofladen aber auch auf diversen Wochenmärkten der Region mit ihrem guten Namen verkauft.

Meilenstein 2007

Im Jahr 2007 wurde der Festsaal – aus der Umnutzung eines ehemaligen Stallgebäudes – in Betrieb genommen und als Eventlocation für Geburtstage, Hochzeiten und sonstige private Feiern.

Meilenstein 2014

2014 wurde mit dem Projekt „Eventcatering“ gestartet und entsprechend in umfangreiches Equipment investiert. Im gleichen Jahr konnte die ehemalige Dorfschule – ca. 1,5 km vom Hof entfernt – erworben.

Meilenstein Sommer 2016

Die „Alte Schule“ ging ebenfalls als Eventlocation in Betrieb. Seither besteht die hofeigene Fleischerei mit mittlerweile der eigenen Reifung von „Dry aged beef“ nunmehr als Lieferant für die drei Gastronomieprojekte.

Unser Anspruch

Wir legen Wert auf höchste Qualität, Exklusivität & Individualität Ihrer Feier sowie einen zuvorkommenden Service. Lernen Sie uns kennen und überzeugen Sie sich selbst.

 
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Höchste Qualität

Unser Fleisch stammt aus der hofeigenen Fleischmanufraktur und unser Anspruch ist es, hauptsächlich regionale, saisonale Produkte zu verwenden, die eine ausgezeichnete Qualität versprechen.

Mehr über unsere Geschichte erfahren.

Exklusivität

​Die Location mit ihrer gesamten Gartenanlage steht Ihnen am Tag Ihrer Feier exklusiv zur Verfügung. Nutzen Sie die großflächigen Außenflächen mit Teich, Garten, Terrasse oder Scheune für Ihre Ideen.

Wir nehmen keine zusätzliche Saalmiete.

Fordern Sie ihr exklusives Angebot an.

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Individualität

Nach einer Buchung gehen wir individuell auf Ihre Wünsche ein. Speisen bereiten wir für Sie gerne gluten- oder laktosefrei zu. Bitte beachten Sie, dass es sich bei den folgenden Vorschlägen um einen Auszug unserer Vielfalt handelt.

Werfen Sie einen Blick in unsere Bankettmappe für Vorschläge

Servicebetreuung

Um Ihnen und Ihren Gästen einen perfekten Service zu bieten, stellen wir Ihnen ein qualifiziertes Team mit einem persönlichen Ansprechpartner zusammen.

Jetzt mit unserem Team Kontakt aufnehmen.

 

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Treffen Sie unser Team

Hingabe. Expertise. Leidenschaft.

 

Bernd Büsching

Inhaber

C. Beck war von Beginn an Teil von Häserhof. Dank seines/ihres persönlichen Touches als Hilfskoch/köchin können wir stets ein/e moderne/s und außergewöhnliche/s Restaurant für gehobene Küche bleiben.

Michael Hauschild

Küchenchef

M. Gabler hilft dabei, die herzliche, professionelle und familiäre Atmosphäre hier bei Häserhof zu schaffen. Er/Sie ist ein integraler Bestandteil unseres Teams und ein Schlüssel zum Erfolg unseres/r Restaurant für gehobene Küche

Marco Piredda

Service-Leitung

C. Beck befand sich noch in Ausbildung, als er/sie von unserem/r Chefkoch/köchin entdeckt wurde und er ihm/ihr anbot, unser/e Sous-Chef zu werden. Sein/ihr kulinarisches Wissen, Leidenschaft und Enthusiasmus fließen jeden Tag in seine/ihre Arbeit ein.

Sandra Fessner- Humke

Allrounderin

M. Gabler war von Beginn an Teil von Häserhof. Dank seines/ihres persönlichen Touches als Hilfskoch/köchin können wir stets ein/e moderne/s und außergewöhnliche/s Restaurant für gehobene Küche bleiben.

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Jobs

Sie haben Lust in einem engagierten Team mit Freiraum für eigene Ideen zu arbeiten? Sie suchen einen sicheren Arbeitsplatz mit einem harmonischen Betriebsklima? Sie haben kein Problem an den Wochenenden im Einsatz zu sein? Dann bewerben Sie sich jetzt auf eine unserer Stellenangebote!

Team- und Serviceleitung

Sie lieben Events, insbesondere Hochzeiten und möchten Gastgebern einen unvergesslichen Tag bereiten? Sie haben Weitblick, Teamgeist und ein hohes Maß an Selbstständigkeit?
Dann sind Sie bei uns richtig!

Ihre Aufgaben:

  • Unsere Team- und Serviceleiter/innen leiten den Service nach vorangegangenem Briefing selbstständig. Dabei achten Sie insbesondere auf den korrekten Serviceablauf und auf die Umsetzung der Gastgeberwünsche.

  • Am Gast fungieren Sie als Ansprechpartner für weiterführende Fragen und sorgen so für einen reibungslosen Ablauf im Bereich Service und Theke.

  • Sie nehmen gleichzeitig die bereits beschriebenen Tätigkeiten der Serviceleitung wahr und kümmern sich um den kompletten Veranstaltungsablauf sowie die Personaleinteilung und Personalanleitung

Service

Sie haben Lust im Service oder an der Bar zu arbeiten? Sie sind motiviert, haben Weitblick und arbeiten gerne im Team?

Ihre Aufgaben:

  • Vorbereitungen für den Serviceablauf treffen

  • Begrüßen und Betreuen der Gäste

  • Servieren von Speisen und Getränken

  • Fachgerechte Beratung der Gäste

  • Sicherung der Servicequalität

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Frühstück zum Kennenlernen

Kommen Sie uns besuchen und lernen Sie uns persönlich kennen

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Kontakt aufnehmen

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung. Gern auch telefonisch unter: 05763 9428966

Adresse

Jenhorst 43

31604 Raddestorf,

Germany

Kontakt

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